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餐厅经常利用八种小技巧 来欺骗客户更多的消费

  餐厅会用各种方法引诱你多消费。有时候，你会被说服以高于实际价格的价格购买食物。有时候，你会比平时点更多的饭。你可能会惊讶，这些餐厅用一些心理伎俩来引诱甚至欺骗你消费。你永远不会想到他们会试图操纵你的方法。

  我们总结了一些餐馆经常欺骗顾客的方式，这样我们以后就可以避免被愚弄。

  1.德尔布夫错觉

  你可能经常会看到，餐厅越高，餐具越大。餐馆利用这种错觉，让顾客觉得自己吃了一顿大餐。即使食物量一样，餐具越大，食客就会觉得可以多吃点。相反：自助餐可能会提供一些小盘，诱导你少吃点。

  2.让食物看起来比实际的更奇特

  吃饭的时候，虽然是同类食物，但是用银质餐具代替塑料餐具似乎更好。食物的等级越高，你可能会觉得味道越好。

  3.回收免费面包

  很多餐厅工作人员承认这个习惯：如果顾客没有把免费面包当开胃菜吃完，就会被保存起来，加热到明天的篮子里。

  4.菜单技巧

  菜单帮助人们在吃饭时选择他们想要的食物，但是餐馆也有一些操纵顾客的技巧。高价菜会出现在菜单上最显眼的位置。价格上可能有欺诈行为，比如50克的价格会用一个很小的牌子来代替传统的500克，价格是每个顾客的，上桌后只够一个人吃。

  5.买卖冷冻食品

  6.演奏古典音乐

  餐馆播放的音乐类型对人们的影响可能比想象的要大。例如，古典音乐可以让人感觉更富有，从而使他们更愿意购买更多的食物。

  7.人工着色食品

  8.给食物起一个“特别”的名字

  当菜单上满是“酷”的名字时，它有助于建立顾客的品牌忠诚度。汉堡几乎每个地方都有卖，不管你在哪里买，通常都是一样的东西，但是你去你最喜欢的地方，因为你只是喜欢去那里。当你去餐馆吃饭时，你必须为体验和食物买单。人们发现，色彩鲜艳的名字，即使是外语名字，也能增加三分之一的销售额。